ขนมบ้าบิ่น

วันนี้ขอเอาสูตรมาแปะไว้ก่อนนะคะ แล้วจะนำรูปมาโพสท์ให้ดูอีกครั้ง
ส่วนผสม
=)แป้งข้าวเหนียว1/2 ถ้วยตวง
=)มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย1/2ถ้วยตวง
=)น้ำตาลทราย1-1/2ถ้วยตวง
=)เนยทาถาด
=)แป้งท้าวยายม่อม1/2ถ้วยตวง
=)ไข่ไก่1ฟอง
วิธีทำ
1.แป้งข้าวเหนียว+แป้งท้าวยายม่อม+มะพร้าว คุลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนวดไปซักพักใหญ่
2.ใส่ไข่ไก่น้ำตาลทรายแล้วนวดต่อไปอีกสักครู่ ใส่กลิ่นนมแมวคนให้เข้ากัน
3.นำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนๆ กวนให้ทั่วเพื่อให้แป้งสุกแต่ไม่ต้องสุกมาก
4.แล้วยกลงเอามาเทใส่ถาด นำไปอบให้เหลือง เสร็จแล้วนำออกมาพักให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นๆ
โอ๊ย...หิววววววววว