ดูแลสุขภาพให้เป๊ะด้วยอะโวคาโด

           “อะโวคาโด” เป็นผลไม้ยอดนิยมของคนรักสุขภาพ สามารถรับประทานแบบสดหรือนำไปประกอบอาหารมังสวิรัติแทนเนื้อสัตว์ ทำแซนวิช สลัดผักผลไม้ และพวกขนมหวานต่างๆ ซึ่งอะโวคาโดให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก ได้แก่ วิตามินเอ บี ซี อี และเค ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม ทั้งยังมีเส้นใยโปรตีนที่มีประโยชน์ เช่น กลูต้าไธโอน และลูทีน ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้ และถึงแม้ว่าอะโวคาโดจะให้ไขมันสูง แต่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพ
            ด้วยสารอาหารต่างๆที่อยู่ในอะโวคาโด ทำให้มันกลายเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพไปโดยปริยาย และเพื่อความกระจ่างชัด มาดูกันว่าอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อเราอย่างไรบ้าง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด 
            1.ดูแลหัวใจให้แข็งแรง อะโวคาโดมีวิตามินบี 6 และกรดโฟลิคซึ่งช่วยควบคุมระดับ Homocysteine ​​ซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของโรคหัวใจ อะโวคาโดยังมีวิตามินอี กลูตาไธโอน และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยในการรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง
            2.ลดระดับคอเลสเตอรอล อะโวคาโดอุดมไปด้วยสารที่เรียกว่าเบต้า sitosterol ซึ่งมีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จากการศึกษาผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูง เมื่อให้รับประทานอะโวคาโดเป็นเวลา 7 วัน พบว่ามีการลดลงของระดับคอเลสเตอรอลร้อยละ ทั้งในระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และระดับไตรกลีเซอไรด์ ทั้งนี้ อะโวคาโดช่วยเพิ่มระดับ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) ได้ร้อยละ 11
            3.ควบคุมความดันโลหิต อะโวคาโดเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยในการควบคุมระดับความดันในเลือดให้เป็นปกติ
            4.ส่งผลดีต่อดวงตา ลูทีน carotenoid ที่มีมากในอะโวคาโด เป็นที่รู้กันว่าช่วยชะลอเกี่ยวกับจอประสาทตาเสื่อม และป้องกันการเกิดต้อกระจก

            5.รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอะโวคาโด ซึ่งเป็นไขมันที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ สามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้ อะโวคาโดยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
            6.ป้องกันโรคมะเร็ง จากการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ทั้งนี้ กรดโอเลอิกในอะโวคาโดยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมะเร็งเต้านมอีกด้วย คุณผู้หญิงจึงชอบรับประทานกัน
            7.ป้องกันไม่ให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย อะโวคาโดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นประโยชน์ในการป้องกันความชราก่อนวัยอันควร และยังมีกลูตาไธโอนที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งจะเพิ่มความแก่ของเรา โดยเฉพาะเรื่องผิวพรรณที่เหี่ยวย่น เกิดริ้วรอยได้ง่าย ให้เต่งตึงได้นานขึ้น ที่สำคัญอะโวคาโดกระตุ้นระบบประสาทได้ดี
            8.ลดกลิ่นปาก ผลไม้อย่างอะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารจากธรรมชาติที่ให้ผลดีที่สุดในการล้างปากที่และการเยียวยาไม่ให้เกิดกลิ่นปาก เนื่องจากมันจะเข้าไปทำความสะอาดลำไส้ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักการเกิดกลิ่นที่ลิ้น และลมหายใจที่ไม่ดี
            9.ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร การรับประทานอะโวคาโดจะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้เพิ่มขึ้น เนื่องจากมีการศึกษาพบว่า ผู้ที่รับประทานสลัดอะโวคาโด ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีกว่าคนที่ไม่ได้รับประทานอะโวคาโด โดยเฉพาะกลุ่มของสารอาหารที่มีเบต้าแคโรทีและไลโคปีน
            10.ดูแลผิวพรรณ ไม่แปลกที่อะโวคาโดมักถูกสกัดไปเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางจำนวนมากเนื่องจากมีความสามารถในการบำรุงผิวให้สุขภาพดีและทำให้ผิวของเราขาวสว่างขึ้นแบบเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน ซึ่งเป็นโรคผิวหนังที่ทำให้เกิดผื่นแดงและการระคายเคืองผิว
             11.ช่วยเพิ่มน้ำหนัก อะโวคาโดให้พลังงาน 200 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ซึ่งโดยปกติผลไม้จะมีประมาณ 60-80 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ฉะนั้น อะโวคาโดเป็นอาหารเหมาะกับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ดี อะโวคาโดเป็นแหล่งอาหารที่ให้แคลรี่แบบที่ไม่ทำร้ายสุขภาพ ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่นๆที่อาจมีไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลจำนวนมาก
            มาถึงตรงนี้ ท่านผู้อ่านคือเข้าใจกันแล้วว่าเหตุใดอะโวคาโดถึงขึ้นแท่นเป็นอาหารยอดฮิตของบรรดาหนุ่มสาวที่ใส่ใจสุขภาพกัน ดังนั้น อยากเชิญชวนให้ทุกคนหันมาดูแลสุขภาพให้เป๊ะด้วยอะโวคาโดกัน