ข้าวต้มหมูสับ เสิร์ฟร้อน ๆ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ในมื้อเช้าหลาย ๆ คนก็อยากจะรับประทานอาหารที่ร้อน ๆ มีประโยชน์ และอิ่มท้องแบบง่าย ๆ โดยเฉพาะคุณแม่บ้านที่อยากให้คุณลูกได้รับประทานอาหารเช้าทีมีประโยชน์มากกว่าขนมปัง หรือนม เราขอแนะนำเมนูข้าวต้มหมูสับ เสิร์ฟร้อน ๆ หอม ๆ และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากมากนัก ใช้เวลาไม่นานก็จะได้ข้าวต้มอร่อย ๆ ไว้รับประทานยามเช้าแล้ว

 สิ่งที่ต้องเตรียม

           น้ำ 4 ถ้วยตวง

           ข่าอ่อนหั่นเป็นชิ้น  2 ชิ้น

           เนื้อหมูสับปรุงรส 200 กรัม

           ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

           น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

           พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

           ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม

           กระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และตั้งฉ่าย สำหรับโรยหน้า


 วิธีทำ

            1. ต้มน้ำกับข่าอ่อนจนเดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลดไฟลง ต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้

            2. ตั้งน้ำในหม้ออีกใบจนเดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักข้าวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำซุป และหมูสับ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และตั้งฉ่าย พร้อมรับประทาน

            เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวต้มหมูสับร้อน ๆ มีประโยชน์ไว้รับประทานยามเช้าแล้วนะคะ